Apaixonada por cozinha desde criança, Vera costumava observar sua mãe cozinhar, até o dia em que deu seus primeiros passos e descobriu desde cedo o seu dom. Entrou no mercado de festas em 1986, através de uma sugestão de uma prima, que notou o seu capricho ao cozinhar, além de seu carisma e facilidade em identificar a necessidade das pessoas na realização de eventos. Vera começou realizando festas de amigos e familiares, e não teve dificuldades em se estabelecer no mercado de festas nas décadas de 80/90. Com o "boom" das tradicionais festas de 15 anos, e através da famosa propaganda "boca a boca", o Buffet foi conquistando clientes e firmou-se no mercado pela qualidade de seus salgados e mesa de frios. Com o passar dos anos, Vera foi se especializando em salgados finos e jantares sofisticados e entrou também no mercado de recepções e formaturas.  

 

Com a repaginada no mercado de festas atual, surge a necessidade do Buffet de repaginar-se também, oferecendo mais opções em cardápio e outros serviços que possam ser incluídos ao pacote de festas. Além disso, o Buffet tem aberto um espaço maior e mais moderno de comunicação com seus clientes, futuros clientes, amigos e fornecedores, através das mídias eletrônicas.

 

Mesmo com tanta modernidade, é com este diferencial que o Buffet Vera Maxnuk quer ser reconhecido nesta nova era do mercado de festas: tradição e qualidade. A tradição refere-se aos padrões antigos de qualidade e atendimento, algo que lembre a comida de vó e o todo carinho dado por ela.